Gourmands de Nature - La cuisine en plein air, de la petite à la grande aventure

par Nathalie Le Coz

Ce livre aborde les plaisirs de la table dans un contexte un peu inhabituel, soit en plein air et le plus souvent en groupe. Bien qu'on y garde à l'oeil les besoins énergétiques des amateurs de sports et qu'on y prône une saine alimentation, ce livre soutient des propos gastronomiques plutôt que diététiques. On y propose des menus et des façons de faire propres à toutes sortes de situations allant du court séjour encamping non loin de la voiture à la longue randonnée aux abordsdu cercle arctique.